شاید
براتون سوال پیش اومده که دلیل افتتاح این موزه دبی چی بوده : با توجه به
میانگین سه کیلو و پانصد گرمی مصرف سالیانه قهوه در امارات و علاقه زیاد
مردم به نوشیدن قهوه در سال 2014 یک تاجر قهوه به نام خلید المولا اولین
موزه قهوه دبی رو افتتاح کرد . تو این موزه که از 
تو
طبقه دوم این موزه بیش از 400 وسیله آماده کردن قهوه از 24 کشور به معرض
نمایش گذاشته شده . تو این موزه میشه با روش های دم کردن قهوه به شیوه سنتی
در کشورهای عربی آشنا شد . در این موزه همچنین یک اتاق ادبیات و یک بار
قهوه وجود دارد که در اون از آخرین تکنولوژی های دم کردن قهوه در ایتالیا و
ترکیه استفاده میشه . تو این موزه میشه ناب ترین و بهترین قهوه ها رو با
فراغ خاطر خرید و یه قهوه خوب و اصیل رو نوشید . شک نکنین برخورد خوب
کارکنان موزه خیلی بیشتر از خود موزه براتون جلب توجه میکنه !!
خوراکی ها و غذاهای معروف دبی
اگه شما هم از اون دسته آدمایی هستین که وقتی به جایی سفر میکنن اولین چیزی که بفکرشون میرسه چشیدن طعم غذاهای بومی اون منطقه و کشف رستورانهای خاص اونه ، باید بهتون بگم تو تور دبی احتمالا وقت کم بیارین !! دبی بهترین جای دنیا واسه امتحان خوشمزه ترین غذاهای ایرانی ، لبنانی و عربی بحساب میاد . بهتره بدونین پیش غذا و سالاد های رستوران های دبی حرف نداره ولی غذاهای اصلی این منطقه هم شامل مجبوس ، آش آسارایا ، گجیا ، تبوله و مهلبیه میشه .
تبوله (Tabbouleh)
اگه میخواین حسابی اشتهاتون باز بشه ، قبل از هر چیزی تبوله سفارش بدین . ،
تبوله یه سالاد محلی دبی هستش که به روش سنتی از بلغور ، گوجه ، خیار و
جعفری ریز شده به همراه سیر و پیاز و روغن زیتون ، آبلیمو و نمک تهیه میشه .
سالاد تبوله هم سالمه هم اشتهاتونو حسابی باز میکنه .
هوموس (Hummus)
هوموس یه سس معروف خاورمیانه اس . این سس با نخود ، روغن زیتون ، ارده ،
آبلیمو ، سیر و نمک تهیه میشه . هوموس با نان پیتا و به عنوان پیش غذا سرو
میشه . البته وقتی حرف هوموس وسط میاد ، نمی‌شه شاوارما رو فراموش کرد .
شاوارما (Shawarma)
شاوارما ، از غذاهای معروف دبی بشمار میاد که تو تمام آسیا طرفدار داره .
این غذا از گوشت بره و مرغ به همراه سبزیجات رنگارنگ ، سیب زمینی سرخ شده ،
خیارشور و سس سیر تهیه میشه . روش آماده سازی و طعم این غذا در هر جاهای
مختلف ، با هم فرق داره . اما طعم خاص و رنگ و لعابش تو هرجایی شما رو
وسوسه میکنه .
شتر شکم پر دبی
اگه میخواین یکی از غذاهای ثبت شده تو کتاب رکوردهای گینس رو میل کنین ،
شتر شکم پر رو از دست ندین ! این غذا به عنوان یکی از بزرگترین و
پرحجم‌ترین غذاها تو این کتاب ثبت شده . هر کسی که این غذا رو امتحان کرده
اون رو چیزی ورای لوکس میدونه . این غذای شکم پر مخلوطی از چند لایه‌ای از
مرغ ، تخم مرغ ، ماهی و گوسفند با گوشت شتر هستش و از اون بعنوان غذای
اعیونی دبی اسم میبرن .
مجبوس (machboos)
اگه
اهل غذاهای پر ادویه هستین حتما مجبوس را سفارش بدین . مجبوس غذای
فوق‌العاده ویژه شهر دبی هستش که از بره‌ی ادویه زده ، گوجه فرنگی و برنج
تهیه میشه . مطمئنم که اگه مزه شو امتحان کنین محاله دوباره سفارشش ندین !!
الهریس (Al Harees)
الهریس همون حلیم ایرانیه که با پخت طولانی گندم و بره تهیه میشه و طعم
دلپذیر و بافتی نرم و دلنشین داره . میتونین این غذا رو با نمک یا شکر
میل کنین و از طعم اون لذت ببرین .
گجیا ( Ghuzi)
گجیا از غذاهای محلی دبی هستش که تو اکثر رستورانهای دبی
سرو میشه و جز پر افتخارترین غذاهای دبی قرار داره . این غذا از بریان
کردن یه بره‌ی کامل تهیه میشه و با برنج ، سبزیجات و دانه‌های روغنی سرو
میشه .
فلافل
تو ایران واسه دورچین غذاها ، سیب زمینی میذارن اما تو دبی دورچین اکثر
غذاهاشون فلافل هستش . تو خاورمیانه فلافل به نام طعامیا شناخته میشه و
یکی از پرطرفدارترین غذاها در کشورهای عربی شرقی و هم چنین ایران و فلسطین
است .
آش آسارایا (Esh asarya)
از دسرهای معروف دبی که میتونین بعد غذاتون میل کنین ، آش آسارایاس . به
آش آسارایا “نان حارم” هم گفته میشه و نوعی کیک پنیر با روکش خامه‌ای هستش
که بافت نرم و طعمی فوق‌العاده داره و از دسرهای مشهور دبی محسوب میشه .
مهالابیا (Mehalabiya)
اگه میخواین بعد غذا احساس سنگینی نکنین و با چشم باز تو مراکز خرید دبی
قدم بزنین ، بهتره مهالابیا رو بعد از غذاتون میل کنین . این دسر رگه‌هایی
از گلاب و پسته داره و در اصل یه پودینگ خوشمزه اس . این دسر مورد
علاقه‌ی تمام سنین و گروه‌هاس حتی خانم هایی که رژیم سفت و سخت دارن !
در ضمن اگه راجع به انتخاب هتل مناسب در دبی ، سوالاتی دارین اینجا رو مطالعه کنین تا راحت تر تصمیم بگیرین .
